キャンプ

UNIFLAME　ダッチオーブンで料理がしたい

by prdox · 公開済み 2018年8月24日 · 更新済み 2018年11月6日

こんにちは(*´ω`)
料理がとことん苦手な私です。
お菓子作りだけは何故か成功します。
何が違うのでしょうか？

UNIFLAME　ダッチオーブンで料理がしたい！

夫がキャンプの為に購入したダッチオーブン(*´ω`)まずもって家庭で使うことはない代物です。夫のキャンプ熱が下がっている今、あまり登場することがありません。
そんなダッチオーブンを使って、私もたま～には料理がしたいなぁと思いました。ただの思い付きなので、何を作ろうかまだ考え中です。料理苦手な私でも作れるような簡単レシピはないものか(;´ω`)探してみたいと思います。

レシピ探し

『ダッチオーブン　レシピ』でネット検索すると、ダッチオーブンを使ったレシピがたくさん出てきます。煮込むものから焼きもの、魚料理も肉料理もできる上に、パンまで焼けてしまう！なんでもできすぎて、料理初心者な私には戸惑うレシピの多さです(;´ω`)

鍋っぽい形をしているので、煮込む系の料理にしてみようかなと思います。
何か良いレシピはあるでしょうか。。。と探したら『煮豚』が気になりました(*´ω`)別名『チャーシュー』ですね。

できるかな？煮豚のレシピ

煮込む系統のレシピは初心者向けのようです(*´ω`)これならば私も失敗せずにできるかもしれません！

使う材料はこちら

豚肉　肩ロース　500ｇ
長ネギ　1本
生姜　1かけ
砂糖　大さじ5
醤油　200cc
酒　300cc
和風出汁の素　大さじ2
サラダ油　少々
みりん　50cc

出ました！レシピあるある分量が『少々』
これ本当に困ります(；´□`)！料理初心者にとって、『少々』なんて適量がわかりません。わかるくらいなら、料理失敗なんてしないんだー！
なので『少々』自体を調べました(`･ω･)
料理レシピで言う『少々』の分量は、親指と人差し指でつまんだ分くらい。液体の物だったら、2～3滴のようです。
少ないんですね。。。(･ω･`)これで味に変化が出るくらいの分量なのでしょうか？
ただ、味見をしつつ調整するもののようで、『少々』だからと言って『ひとつまみ』そのまま入れておしまいにしない方が無難のようです。